مجموعه بسته طلایی سوالات تخصصی آزمون استخدامی کارشناس مواد خوراکی و آشامیدنی :
تغذیه اساسی :
1200 سوال با جواب + 250 صحفه جزوه در مورد ویتامین ها + 70 سوال مربوط به ویتامین ها
سم شناسی :
90 سوال با جواب تشریحی + 60 سوال با جواب + (130 سوال از آزمون 1400 + 125 سوال از آزمون 1402) با پاسخنامه
شیمی مواد غذایی :
360 سوال با جواب + 60 سوال با جواب تشریحی
کنترل کیفیت مواد خوراکی و آشامیدنی :
180 سوال با جواب + 150 سوال با جواب تشریحی
میکروب شناسی مواد غذایی :
120 سوال با جواب + 400 سوال از ازمون های (1400 – 1401 – 1403) با پاسخنامه
میکروبیولوژی مواد غذایی 2
مجموعه بسته سوالات عمومی آزمون استخدامی کارشناس مواد خوراکی و آشامیدنی :
زبان انگلیسی : 2100 سوال به همراه پاسخنامه + 210 صحفه جزوه
اطلاعات عمومی ، دانش اجتماعی : 2500 سوال به همراه پاسخنامه
زبان فارسی و ادبیات : 1800 سوال به همراه پاسخنامه + 160 صحفه جزوه
هوش استعداد تحصیلی و شغلی : 1700 سوال به همراه پاسخنامه + 240 صحفه جزوه
دانش کامپیوتر، مهارت های هفت گانه، فناور: اطلاعات : 2300 سوال به همراه پاسخنامه + 750 صحفه جزوه
معارف اسلامی : 1000 سوال به همراه پاسخنامه + 52 صحفه جزوه
ریاضی و آمار: 1750 سوال به همراه پاسخنامه + 230 صحفه جزوه
بعلاوه نمونه سوالات آزمون های گذشته:
آزمون استخدامی متمرکز دستگاه های اجرایی
سوالات عمومی آزمون استخدامی شهداری ها
آزمون استخدامی قوه قضایه
آزمون استخدامی فراگیر مشترک دستهای اجرایی
دانلود منابع تخصصی آزمون استخدامی کارشناس مواد خوراکی و آشامیدنی : (قسمتی از سوالات)
تغذیه اساسی
سم شناسی
شیمی مواد غذایی
کنترل کیفیت مواد خوراکی و آشامیدنی
میکروب شناسی مواد غذایی
دانلود منابع تخصصی آزمون استخدامی کارشناس مواد خوراکی و آشامیدنی : (قسمتی از سوالات)
انگلیسی (زبان عمومی)
هوش و توانمندی های ذهنی
فناوری اطلاعات (مهارت های هفتگانه ICDL) ، دانش کامپیوتر
اطلاعات سیاسی، اجتماعی و قانونی اطلاعات عمومی
معارف اسلامی
ریاضی و آمار مقدماتی
زبان و ادبیات فارسی
اگر سوال یا درخواست دارید، من در قسمت نظرات در خدمت شما هستم …
قسمتی از سوالات میکروب شناسی مواد غذایی :
– برای تولید رنگدانه به وسیله سودوموناس فلورسنس کدام عنصر و به چه میزان لازم است؟
الف . 5PPM- آهن
ب . 50PPM- منگنز
ج . 100PPM- منیزیم ☑
د . 150PPM- سدیم
– در قندهای دارای رطوبت بالا کدام عامل موجب فساد می شود؟
الف . پیلشیا
ب . باسیلوس
ج . تورولا ☑
د . کاندیدا
– بوتولیسم نوزادان در اثر مصرف کدام ماده غذایی ایجاد می شود؟
الف . عسل ☑
ب . آب نبات
ج . شکلات
د . کاکائو
– سرکه استاندارد باید حداقل حاوی چند گرم اسید استیک در 100 میلی لیتر آب مقطر باشد؟
الف . 5 گرم
ب . 6 گرم
ج . 7 گرم
د . 4 گرم ☑
– کدام گزینه علاوه بر سمی بودن سرطانزا می باشد؟
الف . توکسین مترشحه از کلستریدیوم بوتولینوم
ب . توکسین مترشحه از استافیلوکوکوس اورئوس
ج . مایکوتوکسین های مترشحه از کپک ها ☑
د . آنتروتوکسین مترشحه از باسیلوس سرئوس
– کدام گزینه جزء مهمترین انواع فساد در محصولات گوشتی (سوسیس کالباس و همبرگر) نمی باشد؟
الف . لزج شدن سطحی
ب . کرکی شدن ☑
ج . ترش شدن
د . سبز شدن
– مشخصه اصلی فساد طیور کدام است؟
الف . سیاه شدن استخوان
ب . کرکی شدن سطح لاشه
ج . تغییر رنگ کوشت به سبز
د . تشکیل لایه اسلایم در سطح لاشه ☑
– کدام گزینه جزء عوامل آنتاگونیست میکروبی در تخم مرغ نمی باشد؟
الف . آویدین
ب . کنالیومین
ج . لاکتنین ☑
د . لیزوزیم
– کدام ترکیب در عسل خاصیت باکتریواستاتیکی دارد؟
الف . لیزوزیم ☑
ب . بیوتین
ج . آلبومین
د . اینورت
– دلیل بروز فساد طنابی شدن در نوشابه های غیر الکلی کدام است؟
الف . رشد زیاد کپک
ب . کربناته کردن
ج . مخمر کاندیدا
د .رشد باکتری های کپسول دار ☑
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.