توضیحات

نمونه سوالات تزئین کیک با جواب فنی حرفه ای با فرمت پی دی اف لینک دانلود محصول بعد از پرداخت نمایش داده می شود.

چند مورد از نمونه سوالات تزئین کیک:

1. جایندویا ترکیبی از شکلات و مغزهای مختلف نظیر بادام پسته و غیره است
2. از شکلات کوور چر برای پخت شیرینیهای نرم استفاده میکنند
3.  شکلات سفید حاوی مقدار قابل توجهی کره کاکائو میباشد
4. فلاوانول موجود در شکلات تلخ به بهبود فشار و جریان خون در بدن انسان کمک میکند
5. یکی از مهمترین فواید شکلات تلخ که در تحقیقات پزشکی هم به آن اشاره شده است خاصیت ضد سرطان بودن آن است
6. در صورت استفاده از مایکروفر برای آب کردن شکلات از کمترین دمای ممکن باید استفاده شود
   
7. پانزده الی سی ثانیه باید شکلات را داخل مایکروفر قرار داد تا آب شود
   
8. گرم کردن به تدریج برای مدت طولانی و به شکل غیر مستقیم بنماری نامیده میشود
   
9. برای آب کردن شکلات و ژلاتین از روش بنماری باید استفاده کرد.
   
10. نام دیگر شکلات تختهای شکلات موزاییکی است.
    
11. پرکاربردترین نوع شکلات در مصارف قنادی و شیرینی پزی شکلات تخته ای میباشد
    
12. رنگ پودر کاکائوی طبیعی در قهوه ای روشن به درستی بیان شده است.
    
13. اسید مانند خواص پودر کاکائوی طبیعی را به درستی بیان میکند.
    
14. پودر کاکائویی فرآوری شده رنگ تیره تر دارد و همچنین خاصیت اسیدی آن هم کمتر است
    
15. شکلات تخت از شکلات هایی است که قابلیت مبارزه با رادیکالهای آزاد را دارد
    
16. هرچه شکلات تلخ تر باشد میزان آنتی اکسیدان در آن بیشتر خواهد بود
17. ایزومالت به این دلیل باعث پوسیدگی دندان نمیشود که ماده اولیه برای باکتریهای دندان ندارد
    
18. ایزومالت به دلیل داشتن پیوند مولکولی محکمتر از ساکاروز به راحتی قابل شکستن توسط فلور دهانی نیست
19. از جمله تاثیرات مثبت ایزومات در فیزیولوژی بدن انسان آن است که این ماده بر عملکرد روده و احشا تاثیرات مفید دارد
    
20. در مرحله اول تولید ایزومالت درگیری مولکولهای شکر در فرایند آنزیمی اتفاق میافتد
    
21. دی ساکارید پلی اول دارای دو عنصر عمده است که نام ژنریک آن ایزومالت میباشد.
    
22. ماده اولیه برای باکتریهای دهانی کربوهیدراتهای تخمیر شده است
23. به علت کشدار شدن خمیر در تهیه خمیر فوندانت از گلوکز استفاده میشود
    
24. از ابزار مهر فوندانت برای طراحی حاشیههای کیک توسط فوندانت استفاده میشود
    
25. برای چسباندن اشکال و طرحهای ایجاد شده با فوندانت از چسب فوندانت استفاده میشود
    
26. اتو فوندانت به عنوان مهمترین ابزار کار با فوندانت معرفی شده است.
    
27. برای قرار دادن خمیر فوندانت داخل مولد از آرد ذرت استفاده میشود
    
28. از کارتر برای بریدن خمیر فوندانت استفاده میشود
    
29. استفاده از فوندانت در کیکهای رژیمی دیده نمیشود
    
30. بیشترین ماده به کار رفته در فوندانت شکر میباشد
    
31. یکی از دلایل استفاده از فوندانت در تزیین کیک و شیرینی آن است که این ماده ماندگاری بالایی دارد
    
32. در صورت استفاده از مارشمالو در فوندانت این خمیر لطیفتر خواهد شد
    
33. از طریق فوق اشباع کردن آب با ساکاروز فوندانت مایع به دست میآید
    
34. سفیده تخم مرغ مواد اولیه خمیر قند را به درستی نشان میدهد
    
35. خمیر فوندانت تجاری را عمدتاً از شکر و روغن هیدروژن تهیه میکنند
    
36. نشاسسته ذرت از جمله مواد اولیه فوندانت پایدار در دمای محیط نیست
    
37. ساده ترین نوع فوندانت را با ژلاتین و گلیسیرین تثبیت میکنند

تزئین کیک یکی از هنرهای شیرینی پزی است که به زیبایی و جذابیت کیک کمک می کند. این هنر به مهارت و خلاقیت زیادی نیاز دارد. اگر به دنبال یادگیری اصول تزئین کیک هستید، نمونه سوالات تزئین کیک با جواب فنی حرفه ای می تواند یک منبع عالی برای شما باشد.

محتوا:

این محصول شامل سوالات کامل بر اساس استانداردهای فنی و حرفه ای طراحی شده است. سوالات این مجموعه شامل مباحث زیر است:

• انواع مواد و ابزار تزئین کیک
• تکنیک های تزئین کیک با خامه
• تکنیک های تزئین کیک با شکلات
• تکنیک های تزئین کیک با فوندانت
• تکنیک های تزئین کیک با باترکرم

مزایای استفاده از این محصول:

• آشنایی با مباحث و نکات مهم تزئین کیک
• افزایش مهارت و خلاقیت در تزئین کیک
• آمادگی برای شرکت در آزمون های فنی و حرفه ای

نحوه استفاده از این محصول:

برای استفاده از این محصول، ابتدا سوالات را به دقت مطالعه کنید. سپس به گزینه های پاسخ فکر کنید و گزینه صحیح را انتخاب کنید. در صورت عدم اطمینان، می توانید از پاسخ تشریحی استفاده کنید.

نتیجه:

نمونه سوالات تزئین کیک با جواب فنی حرفه ای یک منبع ارزشمند برای یادگیری اصول تزئین کیک است. این محصول به شما کمک می کند تا با مباحث و نکات مهم تزئین کیک آشنا شوید و مهارت و خلاقیت خود را در این زمینه افزایش دهید.